新冠肺炎對(duì)調(diào)味品行業(yè)有哪些影響？

短期看，由于武漢新型肺炎疫情的爆發(fā)擴(kuò)散、防范隔離措施的采取，將降低人們外出以及餐飲消費(fèi)意愿，對(duì)餐飲行業(yè)存在一定負(fù)面影響。對(duì)調(diào)味品而言，其屬于基礎(chǔ)消費(fèi)品種，購買頻次相對(duì)較低且使用周期相對(duì)較長，疫情導(dǎo)致外出就餐的減少可能對(duì)餐飲端有較小的負(fù)面影響故預(yù)計(jì)整體影響相對(duì)有限。

疫情導(dǎo)致餐飲與批發(fā)市場(chǎng)兩大渠道受限，直接影響醬醋銷量。家庭消費(fèi)需求增加，可部分程度彌補(bǔ)餐飲需求下滑。對(duì)于調(diào)味料，消費(fèi)需求相對(duì)較為穩(wěn)定，受疫情沖擊預(yù)計(jì)較小，疫病對(duì)調(diào)味品的消費(fèi)需求及習(xí)慣不會(huì)造成較大影響，而在生產(chǎn)端，當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度高，復(fù)工延期一周或兩周對(duì)全年影響較低。

啟東歐瑞食品有限公司位于江蘇省啟東市，主要生產(chǎn)食品復(fù)合調(diào)味粉、復(fù)合腌制料、混合預(yù)拌粉、復(fù)合湯料、復(fù)合調(diào)味醬、復(fù)合固體飲料粉以及復(fù)合食品添加劑等食品原料；這段時(shí)間不能出門，倒逼了大家培養(yǎng)了做飯的習(xí)慣，因此未來食品與調(diào)味料行業(yè)預(yù)計(jì)會(huì)迎來紅利期。